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　　新春至，年味濃。1月20日早上8時(shí)許，合肥市廬陽區(qū)四灣菜市人頭攢動(dòng)。

　　“老板!來三斤排骨，再切一些五花肉?！痹谵r(nóng)家精選土豬肉攤位，市民龔維正在選購食材。

　　“好嘞!還是老樣子，幫您切成塊，洗干凈嗎?”得到龔維肯定的答復(fù)后，攤位老板黃勇把龔維選中的排骨和五花肉放到水龍頭下沖洗干凈，再在案板上切成小塊。過程中產(chǎn)生的油污，被一臺(tái)油水分離器處理干凈。

　　“肉類銷售難免會(huì)產(chǎn)生油污。我們按照文明菜市行動(dòng)的部署，給每個(gè)肉類商戶免費(fèi)裝配了一臺(tái)油水分離器，自動(dòng)收集商戶在清洗肉類時(shí)產(chǎn)生的油污。同時(shí)，制定定時(shí)清掃保潔制度，保持地面干凈干燥，并完善垃圾儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施，防止垃圾因堆存時(shí)間過長造成外溢和散發(fā)異味?！睆]陽文旅集團(tuán)四灣菜市運(yùn)營負(fù)責(zé)人戴潛陽說。

　　“以前賣半天的肉，腳底就沾油打滑。現(xiàn)在環(huán)境好了，顧客買得放心，我們也干得舒心?！币言谒臑巢耸虚_店賣肉15年的黃勇說。

　　既有“煙火氣”，又有“文明風(fēng)”。四灣菜市氤氳溫暖年味的背后，是廬陽區(qū)扎實(shí)開展文明菜市暖民心行動(dòng)的一個(gè)縮影。

　　廬陽區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年以來，該區(qū)著力解決轄區(qū)菜市“臭烘烘、濕漉漉、黑乎乎、亂糟糟”問題，重點(diǎn)對(duì)龍王、杏花、大眾巷、工大北區(qū)等4個(gè)菜市進(jìn)行硬件設(shè)施改造提升，對(duì)四灣、紅璽臺(tái)、金谷園、城市之光等25個(gè)菜市進(jìn)行衛(wèi)生維護(hù)及市場(chǎng)秩序規(guī)范，讓小小“菜籃子”拎出百姓的幸福感、安全感、獲得感。