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1月24日，阜陽(yáng)保利清河宋街人聲鼎沸。“超級(jí)皖”美食爭(zhēng)霸賽半決賽烹飪區(qū)內(nèi)，氣氛緊張且熱烈。阜陽(yáng)、淮南、馬鞍山、滁州四支城市戰(zhàn)隊(duì)各展身手，端出各自拿手好菜。最終，阜陽(yáng)戰(zhàn)隊(duì)以總分第一的成績(jī)晉級(jí)總決賽。

這場(chǎng)集競(jìng)技、文化、旅游、消費(fèi)于一體的盛事，以美食為媒介，讓市民與游客在品美食與看節(jié)目中，提前感受到濃郁年味。

這次半決賽創(chuàng)新采用了“城市盲盒賽”形式——每個(gè)隊(duì)伍抽到一個(gè)裝有14種不同食材的盲盒。大廚們需要圍繞“我家的臘八”這一主題，用盲盒里的材料設(shè)計(jì)5道菜，并自定義一道具有地域特色的主食。

灶臺(tái)上火苗歡騰，鍋勺碰撞聲響個(gè)不停。面對(duì)抽到的食材，每個(gè)隊(duì)伍都動(dòng)足了腦筋。

阜陽(yáng)戰(zhàn)隊(duì)抽到了豬排骨、鴿子、鴨和鱖魚等?！案逢?yáng)的市花是月季，我們就想把鱖魚做成月季花的造型?！睉?zhàn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)張朋邊忙活邊介紹，他們不僅用魚肉做出了五彩“月季”，還把菜肴做成了文峰塔、潁州西湖飛蓋橋等造型，心思巧妙。

淮南戰(zhàn)隊(duì)拿到的是五花肉、雞、南瓜、豆腐和排骨等，他們做出豆腐丸子、黑椒排骨、芝士板栗南瓜等菜品，葷素搭配，色香味俱全。

馬鞍山戰(zhàn)隊(duì)用抽到的鰱魚、羊肉和馬蹄等食材，做出一道創(chuàng)意十足的“魚羊鮮”，鮮味十足。

滁州戰(zhàn)隊(duì)的盲盒里有牛肉、鵝等，他們做出了藥膳牛肉、天長(zhǎng)老鵝，香氣撲鼻。

最終，阜陽(yáng)戰(zhàn)隊(duì)?wèi){借蒙洼河套鴨、菌香脆皮乳鴿、飛蓋橋排骨、月季鱖魚等一桌既有地方風(fēng)味、又貼合臘八主題的菜肴，贏得了專業(yè)評(píng)委和大眾評(píng)審的青睞，以總分第一的成績(jī)晉級(jí)總決賽?；茨蠎?zhàn)隊(duì)緊隨其后，以總分第二的成績(jī)晉級(jí)總決賽。

除了激烈的比賽，當(dāng)天的賽場(chǎng)外圍也充滿“煙火氣”。

免費(fèi)品鑒區(qū)，兩口直徑均為3米的大鍋格外醒目。一口鍋熬著香甜的臘八粥，一口鍋燉著誘人的“鹵百味”，等著品嘗的市民早早排起了隊(duì)。

“味道真不賴！”家住潁東區(qū)的李霞端著碗，領(lǐng)著兩個(gè)孩子，邊喝粥邊稱贊?！盁嶂嘞露牵賴L上一塊鹵味，身上一下子就暖了?！?/p>

淮南、馬鞍山、滁州戰(zhàn)隊(duì)也分別帶來(lái)了當(dāng)?shù)靥厣朗?，供市民、游客免費(fèi)品嘗?！斑@一趟，把皖北皖南的美食都嘗了個(gè)遍?！笔忻駝⒂钚χf(shuō)。

而現(xiàn)場(chǎng)最溫暖的畫面，還屬那條長(zhǎng)長(zhǎng)的桌宴，周圍坐滿了受邀而來(lái)的環(huán)衛(wèi)工人。他們停下匆匆的步履，喝上一碗暖胃又暖心的臘八粥?！坝袟?，有米，喝到嘴里，暖到心里?！杯h(huán)衛(wèi)工人史廉影捧著碗，笑容樸實(shí)。

這場(chǎng)特別的宴請(qǐng)，是本次活動(dòng)之一“萬(wàn)人暖冬計(jì)劃”的一部分。該計(jì)劃以“萬(wàn)人共品臘八粥”為主題，發(fā)起了公益行動(dòng)，為環(huán)衛(wèi)工人、外賣員等戶外工作者送去寒冬的溫暖。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的精彩，遠(yuǎn)不只停留在舌尖。

漫步宋韻國(guó)潮市集，仿佛一步穿越古今：漢服巡游衣袂飄飄，快閃表演活力四射，NPC互動(dòng)趣味十足。

“活動(dòng)特別豐富，阜陽(yáng)人也很熱情！”來(lái)自南京的邵瀅專程帶著父母驅(qū)車趕來(lái)，品嘗了臘八粥、觀看了現(xiàn)場(chǎng)的精彩節(jié)目。

以賽事為引擎，消費(fèi)活力同步迸發(fā)。“超級(jí)皖”年貨大集展區(qū)人頭攢動(dòng)，酒水、家電等商品一應(yīng)俱全，為市民提供了采辦年貨的一站式大集。

“尋味阜陽(yáng)名小吃”展銷區(qū)同樣人氣爆棚，格拉條、太和板面、插花牛肉湯等美食香氣誘人，吸引眾多人駐足品嘗、選購(gòu)。

活動(dòng)還聯(lián)動(dòng)全市多個(gè)核心商圈、商業(yè)綜合體和特色街區(qū)，同步發(fā)放消費(fèi)券、推出滿減優(yōu)惠，將熱鬧的賽事人氣轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)熱度。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天比賽現(xiàn)場(chǎng)客流量約11.5萬(wàn)人次；省、市級(jí)主流媒體平臺(tái)直播觀看超1120萬(wàn)人次，網(wǎng)上曝光量達(dá)2.1億人次；帶動(dòng)街區(qū)消費(fèi)營(yíng)業(yè)額達(dá)1100萬(wàn)元。

這場(chǎng)半決賽，以美食為紐帶，串聯(lián)起文化體驗(yàn)、公益行動(dòng)、旅游推廣與消費(fèi)促進(jìn)，升級(jí)為“吃住行游購(gòu)?qiáng)省钡娜湕l消費(fèi)盛宴，更成為阜陽(yáng)以食為媒，展示“千年文脈、煙火水鄉(xiāng)、暖城阜陽(yáng)”城市文旅特質(zhì)的生動(dòng)實(shí)踐。