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1月24日，阜陽保利清河宋街人聲鼎沸?！俺壨睢泵朗碃幇再惏霙Q賽烹飪區(qū)內(nèi)，氣氛緊張且熱烈。阜陽、淮南、馬鞍山、滁州四支城市戰(zhàn)隊各展身手，端出各自拿手好菜。最終，阜陽戰(zhàn)隊以總分第一的成績晉級總決賽。

這場集競技、文化、旅游、消費于一體的盛事，以美食為媒介，讓市民與游客在品美食與看節(jié)目中，提前感受到濃郁年味。

這次半決賽創(chuàng)新采用了“城市盲盒賽”形式——每個隊伍抽到一個裝有14種不同食材的盲盒。大廚們需要圍繞“我家的臘八”這一主題，用盲盒里的材料設(shè)計5道菜，并自定義一道具有地域特色的主食。

灶臺上火苗歡騰，鍋勺碰撞聲響個不停。面對抽到的食材，每個隊伍都動足了腦筋。

阜陽戰(zhàn)隊抽到了豬排骨、鴿子、鴨和鱖魚等。“阜陽的市花是月季，我們就想把鱖魚做成月季花的造型?！睉?zhàn)隊隊長張朋邊忙活邊介紹，他們不僅用魚肉做出了五彩“月季”，還把菜肴做成了文峰塔、潁州西湖飛蓋橋等造型，心思巧妙。

淮南戰(zhàn)隊拿到的是五花肉、雞、南瓜、豆腐和排骨等，他們做出豆腐丸子、黑椒排骨、芝士板栗南瓜等菜品，葷素搭配，色香味俱全。

馬鞍山戰(zhàn)隊用抽到的鰱魚、羊肉和馬蹄等食材，做出一道創(chuàng)意十足的“魚羊鮮”，鮮味十足。

滁州戰(zhàn)隊的盲盒里有牛肉、鵝等，他們做出了藥膳牛肉、天長老鵝，香氣撲鼻。

最終，阜陽戰(zhàn)隊?wèi){借蒙洼河套鴨、菌香脆皮乳鴿、飛蓋橋排骨、月季鱖魚等一桌既有地方風(fēng)味、又貼合臘八主題的菜肴，贏得了專業(yè)評委和大眾評審的青睞，以總分第一的成績晉級總決賽。淮南戰(zhàn)隊緊隨其后，以總分第二的成績晉級總決賽。

除了激烈的比賽，當(dāng)天的賽場外圍也充滿“煙火氣”。

免費品鑒區(qū)，兩口直徑均為3米的大鍋格外醒目。一口鍋熬著香甜的臘八粥，一口鍋燉著誘人的“鹵百味”，等著品嘗的市民早早排起了隊。

“味道真不賴！”家住潁東區(qū)的李霞端著碗，領(lǐng)著兩個孩子，邊喝粥邊稱贊。“熱粥下肚，再嘗上一塊鹵味，身上一下子就暖了?！?/p>

淮南、馬鞍山、滁州戰(zhàn)隊也分別帶來了當(dāng)?shù)靥厣朗?，供市民、游客免費品嘗?！斑@一趟，把皖北皖南的美食都嘗了個遍?！笔忻駝⒂钚χf。

而現(xiàn)場最溫暖的畫面，還屬那條長長的桌宴，周圍坐滿了受邀而來的環(huán)衛(wèi)工人。他們停下匆匆的步履，喝上一碗暖胃又暖心的臘八粥?！坝袟?，有米，喝到嘴里，暖到心里。”環(huán)衛(wèi)工人史廉影捧著碗，笑容樸實。

這場特別的宴請，是本次活動之一“萬人暖冬計劃”的一部分。該計劃以“萬人共品臘八粥”為主題，發(fā)起了公益行動，為環(huán)衛(wèi)工人、外賣員等戶外工作者送去寒冬的溫暖。

活動現(xiàn)場的精彩，遠(yuǎn)不只停留在舌尖。

漫步宋韻國潮市集，仿佛一步穿越古今：漢服巡游衣袂飄飄，快閃表演活力四射，NPC互動趣味十足。

“活動特別豐富，阜陽人也很熱情！”來自南京的邵瀅專程帶著父母驅(qū)車趕來，品嘗了臘八粥、觀看了現(xiàn)場的精彩節(jié)目。

以賽事為引擎，消費活力同步迸發(fā)?！俺壨睢蹦曦洿蠹箙^(qū)人頭攢動，酒水、家電等商品一應(yīng)俱全，為市民提供了采辦年貨的一站式大集。

“尋味阜陽名小吃”展銷區(qū)同樣人氣爆棚，格拉條、太和板面、插花牛肉湯等美食香氣誘人，吸引眾多人駐足品嘗、選購。

活動還聯(lián)動全市多個核心商圈、商業(yè)綜合體和特色街區(qū)，同步發(fā)放消費券、推出滿減優(yōu)惠，將熱鬧的賽事人氣轉(zhuǎn)化為實實在在的消費熱度。

據(jù)不完全統(tǒng)計，當(dāng)天比賽現(xiàn)場客流量約11.5萬人次；省、市級主流媒體平臺直播觀看超1120萬人次，網(wǎng)上曝光量達(dá)2.1億人次；帶動街區(qū)消費營業(yè)額達(dá)1100萬元。

這場半決賽，以美食為紐帶，串聯(lián)起文化體驗、公益行動、旅游推廣與消費促進(jìn)，升級為“吃住行游購娛”的全鏈條消費盛宴，更成為阜陽以食為媒，展示“千年文脈、煙火水鄉(xiāng)、暖城阜陽”城市文旅特質(zhì)的生動實踐。